Все готовили драники? А вот с добавлением помидор пробовали? Это очень вкусно! Здесь помидор делает очень красивый цвет, вкус и даже запах драников. Попробуйте. Готовится всё, как обычно.

Ингредиенты (на 4 порции):

Картошка крупная – 6-7 шт.,

Чеснок – 2-3 зубца,

Лук – 1 шт.,

Соль, перец – по вкусу,

Манка – около 2-х ст. ложек,

Яйцо – 1 шт.,

Помидор – 1-2 шт.,

Раст. масло.

Картошку и чеснок натереть на мелкой тёрке, лук и помидор – на крупной. Желательно натирать только мякоть помидора, без кожицы. Овощную смесь посыпать солью и молотым чёрным перцем, вбить яйцо и перемешать.Теперь добавляем немного манки. Секрет вкусных, сочных драников, именно, в манке и её небольшом количестве. 

Перемешиваем овощную смесь с манной крупой и начинаем жарить драники.

Интересные находки от Шрека Лесного