Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Svetik_ru
Ïîñòíûå êîòëåòêè èç êàïóñòû

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
0.5 êã ñâåæåé êàïóñòû
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
ïîëîâèíêà ñðåäíåé ëóêîâèöû
1/4 ñòàêàíà ïðîñåÿííîé ìóêè
1/4 ñòàêàíà ìàííîé êðóïû
íåñêîëüêî âåòî÷åê óêðîïà
íåìíîãî ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñîëü
ïðèïðàâû ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó ïîðåçàòü íà êóñêè è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Âàð¸íóþ êàïóñòó íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
Ëóê î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ñàìîé ìåëêîé ò¸ðêå. Âûäàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó. Óêðîï ïîìûòü è èçìåëü÷èòü.
Êàïóñòó ñìåøàòü ñ ÷åñíîêîì, ëóêîì è óêðîïîì, ïðèïðàâèâ ïî âêóñó. Âñûïàòü êðóïó è ìóêó. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ñôîðìèðîâàòü èç ïðèãîòîâëåííîé ìàññû íåáîëüøèå êîòëåòû. Îáâàëÿòü êîòëåòû â ñóõàðÿõ, à çàòåì ïîäæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.