Фасоль с копчеными ребрышками по-македонски

Пятница, 06 Июня 2014 г. 00:31 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фасоль с копчеными ребрышками по-македонски

Фасоль с копчеными ребрышками по-македонски.

500 г крупной белой фасоли
3 средние луковицы
5-6 долек чеснока чеснока
100 мл растительного масла
1 красный сладкий перец
1 острый перчик
2 крупных помидора
1,5 ч.л. сладкой молотой папарики
1 пучок петрушки
500 г копченых ребрышек

Приготовление:

- Фасоль замочить на ночь в воде
- Варить фасоль (без соли) на медленном огне до мягкости,можно сразу с ребрами(а можно их сварить отдельно и положить потом в готовую фасоль)
Луковицу и перец запечь в духовке.Потом порубить и положить в фасоль.

- Приготовить заправку: спассеровать на половине масла оставшийся мелко нарезанный лук до мягкости, добавить нарезанный кубиками помидор и потушить. ЗАтем положить половину нарезанного чеснока, полпучка петрушки, быстро обжарить, в конце добавить 1 ч.л. молотой паприки, следить, чтобы не подгорела!
- Смешать заправку с фасолью, посолить по вкусу, выложить вместе с жидкостью (вровень с фасолью) в огнеупорную керамическую посуду. Запечь в духовке на 250°С 20-30 мин. Необходимо оставить свободным до верха минимум 1,5 см, т.к. при запекании все будет кипеть и пузыриться. Жидкость должна слегка выпариться, но блюдо осться сочным.
- Вынуть из духовки, дать постоять 10 мин. Разогреть в сковороде оставшееся подсолнечное масло, быстро обжарить на нем нарезанный пластинками чеснок до появления запаха, но не подрумянивать, снять с огня, довавить 1/2 ч.л. молотой паприки, размешать, полить запеченную фасоль. Посыпать рубленой петрушкой.
- Подавать к овощному салату...к рису...к картофелю.

Можно взять готовую белую фасоль.Ребра сварить отдельно,а потом вместе протушить.

http://forum.say7.info/topic37421.html

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Крупы

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post326891161/">Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹РјРё СЂРµР±СЂС‹С€РєР°РјРё РїРѕ-РјР°РєРµРґРѕРЅСЃРєРё</a><br/>Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹РјРё СЂРµР±СЂС‹С€РєР°РјРё РїРѕ-РјР°РєРµРґРѕРЅСЃРєРё

Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹РјРё СЂРµР±СЂС‹С€РєР°РјРё РїРѕ-РјР°РєРµРґРѕРЅСЃРєРё.

500 Рі РєСЂСѓРїРЅРѕР№ Р±РµР»РѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё 
3 СЃСЂРµРґРЅРёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ 
5-6 РґРѕР»РµРє С‡РµСЃРЅРѕРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° 
100 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
1 РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† 
1 РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂС‡РёРє 
2 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂР° 
1,5 С‡.Р». СЃР»Р°РґРєРѕР№ РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РїР°РїР°СЂРёРєРё 
1 РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё 
500 Рі РєРѕРїС‡РµРЅС‹С… СЂРµР±СЂС‹С€РµРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

- Р¤Р°СЃРѕР»СЊ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ РІ РІРѕРґРµ 
- Р’Р°СЂРёС‚СЊ С„Р°СЃРѕР»СЊ (Р±РµР· СЃРѕР»Рё) РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё,РјРѕР¶РЅРѕ СЃСЂР°Р·Сѓ СЃ СЂРµР±СЂР°РјРё(Р° РјРѕР¶РЅРѕ РёС… СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕС‚РѕРј РІ РіРѕС‚РѕРІСѓСЋ С„Р°СЃРѕР»СЊ) 
Р›СѓРєРѕРІРёС†Сѓ Рё РїРµСЂРµС† Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.РџРѕС‚РѕРј РїРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post326891161/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Фасоль с копчеными ребрышками по-македонски