Цитата сообщения Ольга_Сан Салат с маслинами и ветчиной



По 1/2 банки консервированной кукурузы, зеленого горошка и маслин,
1 красный болгарский перец,
по100 г ветчины и сыра,
2 вареных яйца,
1 пучок листьев зеленого салата,
4 ст.ложки майонеза,
1 ч.ложка горчицы,
2 ст.ложки растительного масла,
1 ч ложка белого винного уксуса.

Приготовить соус: майонез соединить с горчицей, растительным маслом и уксусом, взбить венчиком.
Кукурузу, горошек и маслины отцедить от заливки, маслины нарезать тонкими кружочками. Листья салата промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, ветчину и яйца - кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
В миске смешать листья салата с кукурузой, горошком и болгарским перцем, заправить соусом, разложить в порционные вазочки. Сверху выложить яйца, смазать соусом. Затем уложить ветчину, сыр и маслины, полить соусом, украсить зеленью и сразу подавать.
Лучшие рецепты наших читателей