Сырный рулет «В горошек» можно приготовить в качестве закуски к праздничному столу или подать на завтрак. Он получается очень очень вкусным и нежным. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

• Сыр — 0,5 кг
• Колбаса вареная — 200 г
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Желатин — 1 ст.л.
• Вода

Приготовление:

Колбасу натереть на мелкой терке, добавить кетчуп.

Затем влить распущенный желатин в небольшом кол-ве воды.

Перемешать.

Сыр натереть на терке и растопить в микроволновке. Большую часть раскатать скалкой в прямоугольный пласт, при необходимости края обрезать чтобы были ровными.

Из оставшейся части сыра скатать длинные жгутики, у меня 2, но можно и сделать 1 потолще.

На раскатанный сыр с одной стороны выложить половину начинки, разровнять. Поверх уложить жгутики.

Сверху выложить оставшуюся начинку, разровнять, так чтобы не видно было сырных палочек.

Свернуть в рулет.

Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на пару часов.

Перед подачей нарезать.

Всем приятного аппетита!

http://kuxaro4ka.ru/2014/01/14/syir-rul-v-gor-mk-ot-el/