Заливное «Оливье»

Вторник, 03 Июня 2014 г. 18:42 + в цитатник

Цитата сообщения Valya6827

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заливное «Оливье»

Ингредиенты:

200 г ветчины,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
100 г консервированного зеленого горошка,
1 морковь,
2 картофелины,
5-6 пластинок желатина (30 г порошком),
50 г майонеза,
соль по вкусу.

Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Яйца отварить и остудить.

Яйца отварить и остудить. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости.

Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).

Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить). - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом.

Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Добавить желатин. Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам.

Добавить желатин. Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .

Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью.

Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью. - Заливное «Оливье». Фото приготовления новогоднего салата оливье в виде заливного .