Салат с печенкой и овощами

Ингредиенты:

• печень200граммов
• вода80миллилитров
• вино белое сухое160миллилитров
• морковь1штука
• лук репчатый1штука
• масло оливковое2ст. ложки
• горошек зеленый консервированный100граммов
• огурцы соленые1штука
• майонез2ст. ложки
• лук зеленый рубленый3ст. ложки
• зелень укропа рубленая3ст. ложки
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Печенку слегка отбейте, снимите пленку. Налейте в чашу мультиварки воду, вино, положите печень, посолите, поперчите.  Закройте крышку, для начала приготовления установите режим «Тушение» далее нажмите «Старт». После сигнала об окончании приготовления, выложите печень на блюдо и дайте остыть. Нарежьте соломкой.

Морковь и лук нашинкуйте соломкой. На дно чаши мультиварки налейте оливковое масло, выложите овощи и выберите режим «Жарка» не закрывая крышки, нажмите «Старт». После приготовления охладите.

Печенку и обжаренные овощи соедините с зеленым горошком, нарезанным соломкой огурцом, зеленью, добавьте майонез и перемешайте.

При подаче выложите в салатник и оформите зеленью.                  http://www.mmenu.com