Для приготовления рулета вам понадобится 500 гр печенья, которое хорошо крошится,150 гр размягченного сливочного масла, 200 гр. творога,50 грамм сливок, 1-2 ст. л. кокосовой стружки ( кто ее не любит можно и без нее).

Сначала берем печенье, которое хорошо крошится и измельчаем его в мелкую крошку.
Потом к крошке из печенья добавляем 150 гр размягченного сливочного масла, и плитку растопленного шоколада, все тщательно перемешиваем.
Затем на пищевую пленку выкладываем эту массу слоем в 1 см., сверху намазываем творожный слой.

А творожный слой готовим так : 200 гр. творога смешиваем с ванильным сахаром , сливками и 1-2 ст. л. кокосовой стружки ( кто ее не любит можно и без нее), все тщательно перемешиваем или взбиваем блендером. Если взбиваем блендером,то получается пышная масса и вкуснее.
Затем заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем на пол часа в морозилку.

После чего достаем из морозилки, нарезаем, и подаем на стол.
Простенько и вкусно получается.

Автор:Цуркан Валентина