
Èíãðåäèåíòû:
ñìåòàíà — 500 ã.
áèñêâèò — 300 ã.
æåëàòèí — 3 ñòîëîâûå ëîæêè
êëóáíèêà
ñàõàð — 1 ñòàêàí
êèâè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1/2 ñòàêàíà õîëîäíîé âîäû çàëèâàåì æåëàòèí è îñòàâëÿåì íà ïîë÷àñà. À ñàìè òåì âðåìåíåì âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Æåëàòèí ïî èñòå÷åíèå ïîëó÷àñà ñòàâèì íà îãîíü è ïîäîãðåâàåì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ (ñàìîå ãëàâíîå – íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ). Ñìåòàíó òîíåíüêîé ñòðóéêîé ââîäèì â æåëàòèí, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Ãëóáîêóþ ïîñóäó çàñòèëàåì ïèùåâîé ïëåíêîé, íà äíî âûêëàäûâàåì ÿãîäû êèâè è êëóáíèêè íàðåçàííûå íà ïîëîâèíêè , çàòåì âûêëàäûâàåì ñëîé áèñêâèòà ïîëîìàííîãî íà êóñî÷êè, ñíîâà ñëîé ÿãîä è åù¸ ñëîé áèñêâèòà.
Ñìåñüþ æåëàòèíà è ñìåòàíû çàëèâàåì òî ÷òî ïîëó÷èëîñü, è ñòàâèì íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê . Ïî èñòå÷åíèå 2-õ ÷àñîâ äîñòàåì òîðòèê èç õîëîäèëüíèêà è àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì íà áëþäî.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
TATYSIY | |