Цитата сообщения TPABKA Салат из курицы с рисом и фасолью




Список продуктов
200 г белого или бурого риса, 1 отваренный цыпленок (около 1 кг), 400 г консервированной красной фасоли, 6 сливовых томатов (около 400 г), 1 острый перчик, 60 мл белого винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, ½ ч.л. молотой зиры, 4 пера зеленого лука, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления
Отвариваем рис до готовности. Перекладываем на противень или поднос и охлаждаем.

Пока варится рис, снимаем куриное мясо с костей, разбираем на кусочки.

Помидоры разрезаем пополам поперек, удаляем семена, мякоть нарезаем соломкой.

Перец и зеленый лук мелко рубим.

Кладем в салатник охлажденный рис, куриное мясо, фасоль, помидоры, нарубленный перец и лук, зиру, масло и уксус. Солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и подаем.

http://lady.gazeta.kz/receipt1576/