Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TPABKA
Êàðòîôåëüíûå ïàëî÷êè ñ ñûðîì
Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí,
80 ãðàìì ìóêè,
80 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
60 ãðàìì ñûðà,
ñîëü, ïåðåö,
1 ÿéöî.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.
1) Îòâàðèòü êàðòîôåëü ïîäñîëåííîé âîäå, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòîëî÷ü â ïþðå, îñòóäèòü.
2) Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. ßéöî ðàçäåëèòü íà áåëîê è æåëòîê.
3) Ñìåøàòü êàðòîôåëüíîå ïþðå, ÿè÷íûé æåëòîê, ñûð è ìóêó. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîñîëèòü.
4) Èç ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññû âëàæíûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü ïàëî÷êè. Ïðîòèâåíü íàêðûòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ïàëî÷êè íà ïðîòèâåíü, ñìàçàòü èõ áåëêîì. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî ñëåãêà çîëîòèñòîãî öâåòà (ïðèìåðíî 20 ìèíóò). Êàðòîôåëüíûå ïàëî÷êè ñ ñûðîì ãîòîâû.
Èñòî÷íèê