Сегодня я рекомендую Вам, уважаемый читатель, потрясающе простое и вместе с тем, очень вкусное блюдо – рис с курицей и овощами. Несмотря на то, что рецепт относиться к тайской кухне, он невероятно прост, и не требует «излишеств». Отличный рецепт на каждый день, рекомендую!

Для тех, кто захочет приготовить подобное блюдо, на блоге опубликован рецепт риса с курицей, но без овощей.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• ½ ст. риса
• 2-3 мясистых помидора
• Сухой базилик
• Щепотка сухого красного перца
• Щепотка карри
• Соль по вкусу

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук меленько порезать, начать обжаривать на подсолнечном масле.



Куриное филе промыть, порезать небольшими кусочками.

Добавить к луку, накрыть крышкой и тушить.

Тонкими полосами порезать болгарский перец, добавить к филе и луку. Посолить по вкусу.



Мелко порезать помидоры, добавить к филе, накрыть крышкой.



Добавить сухой базилик, красный перец и карри.

Протушить несколько минут до готовности.

Выложить филе на рис и подавать к столу!

Приятного аппетита!

http://vkysnjatinka.com/news/ris_s_kuricej_i_ovoshhami/2012-06-28-767