Эти котлеты идеально подойдут для поста. Но этот удивительно вкусный рецепт гречневых котлет можно использовать не только во время поста. Вам они обязательно понравятся - и вкусно, и сыто, и недорого! Кстати, в конце поста вас ждет еще один рецепт постных котлет - с овсянкой и грибами, но уже в видео варианте.

Ингредиенты:

• Гречка вареная-1 стакан
• яйца-2-3 шт
• Сыр твердый -100 грамм
• Лук репчатый -1 шт
• Масло сливочн.- 50 грамм
• Соль,перец

Способ приготовления:

Лучок обжарить на сливочн. масле. Сыр потереть на крупной терке. Дальше нужно перемешать вареную гречку с луком и сыром. Вбиваем  яйца, солим и добавляем перчик.

Из фарша формируем котлетки,обваливаем их в муке( делайте это аккуратно, иначе ваши котлеты рискуют развалиться) и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусные они и в горячем и холодном виде. Действительно, очень вкусные!