
Èíãðåäèåíòû:
- 200 - 250 ã - ñîëåíûõ êðåêåðîâ (ó ìåíÿ óøëî 36 øò.,à ó àâòîðà 48 êðóãëåíüêèõ)
- 1 áàíêà - ëþáîé êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû (ñàéðà, òóíåö, ãîðáóøà- ÿ äåëàëà ñ ãîðáóøåé)
- ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà ( ÿ äåëàëà ñ êðàñíûì ëóêîì )
- 4 - âàðåíûõ ÿéöà
- 150 ã - òâåðäîãî ñûðà
- 1 çóá. - ÷åñíîêà
- ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà ÿ ìåëêî ïîðåçàëà íåáîëüøóþ êðàñíóþ ëóêîâè÷êó è çàìàðèíîâàëà åå â âîäå ñ ñîëüþ,ñàõàðîì è óêñóñîì ìèíóò íà 15-20.
2. Çàòåì ñëèëà ìàðèíàä ÷åðåç ñèòå÷êî.
3. Ñ ãîðáóøè ñëèëà æèäêîñòü,ðàçìÿëà ðûáêó âèëêîé,äîáàâèëà ëóê è ìàéîíåç.
4. Ñûð ïîòåðëà íà ñðåäíåé òåðêå,âûäàâèëà ê íåìó çóá÷èê ÷åñíîêà è ïåðåìåøàëà ñ ìàéîíåçîì.
5. ßéöà ïî÷èñòèëà,îòäåëèëà äâà æåëòêà( îñòàâèëà äëÿ âåðõíåãî ñëîÿ),à îñòàëüíûå ÿéöà ïîòåðëà íà ñðåäíåé òåðêå,÷óòü ïîñîëèëà è äîáàâèëà ìàéîíåç.
6. Èòàê ìû ïîëó÷èëè òðè âèäà íà÷èíêè äëÿ íàøåãî òîðòà-ñàëàòà - ðûáíóþ,ÿè÷íóþ è ñûðíóþ.
7. Ñàëàò áóäåì âûêëàäûâàòü ñëîÿìè íà áîëüøóþ òàðåëêó èëè áëþäî.
1 ñëîé - êðåêåðû (ó ìåíÿ â êàæäîì ñëîå áûëî ïî 9øò.);
2 ñëîé - ÿè÷íàÿ íà÷èíêà
3 ñëîé - êðåêåðû
4 ñëîé - ðûáíàÿ íà÷èíêà
5 ñëîé - êðåêåðû;
6 ñëîé - ñûðíàÿ íà÷èíêà
7 ñëîé - êðåêåðû.
8. Äàëåå ñìàçàòü âåðõíèé ñëîé êðåêåðîâ ìàéîíåçîì è ïîñûïàòü íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå æåëòêàìè ( ó ìåíÿ â ýòîò ðàç ïîïàëèñü ÿéöà ñ î÷åíü ÿðêèìè æåëòêàìè ).
9. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Äàòü ïîñòîÿòü ñàëàòó ìèíèìóì 2 ÷. ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è 1÷. â õîëîäèëüíèêå. Íî ëó÷øå, ÷òîáû ñàëàò ïîñòîÿë íî÷ü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!