Салат с пекинской капустой.
Пекинская капуста пришла к нам с Востока. И совершенно очевидно то, что она обладает многими полезными свойствами. Например, она содержит больше полезных витаминов, чем наша привычная белокочанная капуста. К тому же, пекинская капуста долго сохраняет все свои полезные свойства. Разумеется, салаты с пекинской капустой обладают необычным, своеобразным вкусом, именно поэтому вашему вниманию и предлагается следующий салат. Вам понадобятся такие продукты:
- сухари - 100 грамм;
- пекинская капуста - один небольшой кочан;
- чеснок - 4 зубчика;
- красная консервированная фасоль в собственном соку - 300 грамм;
- твердый сыр - 50 грамм;
- майонез - 5 столовых ложек;
- соль, перец - по вкусу.
Для начала беремся за капусту. Тщательно моем ее, шинкуем на тоненькие полосочки. Моем фасоль в проточной воде и хорошенько сушим ее. Чеснок трем на самой мелкой терке или запускаем в орехоколку. После чего смешиваем пекинскую капусту, чеснок и красную консервированную фасоль воедино. Затем берем сыр, трем его либо на средней, либо на большой терке. Заправляем наш салат майонезом по вкусу. После чего солим и перчим также по вкусу. И один из самых важных ингредиентов добавляется напоследок - сухари. Можно добавлять покупные сухарики, без особого ярко выраженного вкуса, а можно и сделать собственноручно, закинув порезанный на ломтики хлеб в духовку, однако так они, конечно же, не будут очень сильно хрустеть - хотя определенно будут не настолько вредными, как покупные. Посему тут уже выбирайте сами. А так салат готов, приятного аппетита!



Рецепт предоставлен сайтом pekarenok.info