Творожная пасха с шоколадным соусом

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 19:49 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожная пасха с шоколадным соусом

Продукты нужны такие:

Творог — семьсот пятьдесят грамм (жирный)

Яйцо — три шт.

Сметана — сто грамм.

Печенье — сто пятьдесят грамм (сдобное)

Масло сливочное — пятьдесят грамм

Сахар — 180 г.

Шоколад горький — сто грамм

Изюм — пятьдесят грамм

Сливки — сто миллилитров (жирные)

Ванильный сахар — одна столовая ложка.

Также хочу вам представить разнообразие приготовляемых блюд на сайте www.bettergames.ru. Тут множество разнообразных игр которые вам точно понравятся. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

Начинаем готовить:

Печенье смолоть в блендере в крошку.

Печенье перемалывается в крошку в блендере

Сливочное масло растопить.

Растопленное сливочное масло в миске

Добавить к печенью растопленное масло, смешать в блендере на режиме пульсации.

Размолотое печенье со сливочным маслом перемешиваются в блендере

Если используете формовочные кольца, то поставьте их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если большую, разъемную форму для пирога, то застелите ее дно пекарской бумагой.

Плотно утрамбуйте на дне формы слой печенья с маслом. Это удобно делать столовой ложкой.

Выпекать основу для пасхи 15 минут при 170 градусах. Остудить.

Формируем основу для пасхи в больших металлических кольцах

Творог протереть через дуршлаг или сито.

Творог протирается через сито

Взбить миксером протертый творог, сметану, яйца и сахар. Добавить ванильный сахар, промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешать.

Творожная масса хорошо перемешивается

Массу выложить на остывшую основу из печенья, разровнять.

Убрать в холодильник на 2-3 часа. Когда пасха немного застынет, можно поставить на нее груз. Накрыть тарелкой или кружком бумаги по размеру формы и поставить сверху небольшой гнет, чтоб вышла лишняя жидкость, и десерт стал плотнее. Убрать пасху с гнетом в холодильник еще на 5-8 часов.

Творожной массой наполняются кольца до верха

Перед подачей приготовить шоколадный соус. Для этого горький шоколад мелко наломать. Это очень просто сделать следующим образом: нераспечатанную плитку надо ударить несколько раз об стол.

Шоколад залить сливками и растопить в микроволновке на средней мощности. Хорошо перемешать и подать с пасхой-чизкейком.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу