Ðàññîëüíèê ñ ïåðëîâêîé |

Èíãðåäèåíòû
500-600 ã
ìÿñî (ñâèíèíà èëè ãîâÿäèíà íà êîñòî÷êå)
5 øò.
êàðòîôåëü
1 øò.
ìîðêîâü
1 øò.
ëóê
0,5 ñò.
êðóïà ïåðëîâàÿ
2-4 øò.
îãóðåö ñîëåíûé
3 çóá÷èêà
÷åñíîê
çåëåíü (óêðîï è ïåòðóøêà)
ëàâðîâûé ëèñò
ïî âêóñó
ñîëü
ïî âêóñó
ïåðåö
Ïîñòàâèòü âàðèòü ìÿñî. Ìèíóò ÷åðåç 40 îïóñòèòü â áóëüîí ñ ìÿñîì íàðåçàííóþ ñîëîìêîé êàðòîøêó, ïîòîì – ïîðåçàííûå ìîðêîâü è ëóê.
Ñîëåíûå îãóðöû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è äîáàâèòü â êàñòðþëþ.
Ìèíóò ÷åðåç 7 äîáàâèòü ïðîìûòóþ ïåðëîâóþ êðóïó(ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííóþ æåëàòåëüíî). Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü â êàñòðþëþ ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö è çåëåíü. Ïðè ïîäà÷å äîáàâèòü â êàæäóþ òàðåëêó ñ ñóïîì ïîëîâèíêó ñâàðåííîãî âêðóòóþ ÿéöà è ëîæêó ñìåòàíû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |