Рецепт картофельного шницеля |

Понадобится: 8 клубней картофеля, 5 ст.л. растительного масла, горчица, соль, тесто – по 1 яичному белку и стакану муки, 0,5 стакана светлого пива, 1 ст.л. растительного масла, соль.
Как приготовить картофельный шницель. Сделать тесто, соединив муку с пивом, маслом и солью, оставить его на полчаса, ввести взбитый блок. В мундире отварить до готовности картофель, очистить его, дав остыть, нарезать кружками по 0,5 см толщиной. Обмазать кружки горчицей и натереть солью, окунать каждый в тесто и жарить на раскаленном масле до хорошего зарумянивания.
Подавать такой шницель лучше всего в горячем виде со сметаной, грибным соусом, также можно подать его в качестве гарнира.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |