Шоколад Мятный намек

Среда, 05 Марта 2014 г. 21:28 + в цитатник

Цитата сообщения Лаурита_сказочница

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколад Мятный намек

4216969_shokolad_myatnii_namek16506 (490x368, 40Kb)

Если вам надоело покупать классический набор шоколадных плиток в супермаркете, а шоколад по индивидуальным рецептам у вас в городе не готовят, возьмите инициативу в собственные руки и сварите шикарный мятный шоколад.

4216969_058 (120x105, 12Kb)

Ингредиенты:

черной шоколадной крошки — 1-2 Стакан
белой шоколадной крошки — 1-2 Стакан
мятного экстракта — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 1 Ст. ложка

1. Противень тщательно замостить плотной алюминиевой фольгой.

2. В прогретой духовке или в микроволновой печи растопить в отдельной посуде черную крошку, постоянно помешивая, чтобы шоколад не подгорел. Будьте осторожны – масса будет очень горячая!

3. Вылить горячий шоколад на фольгу, покрывающую противень.

4. Растопить белую крошку, добавить в нее оливковое масло и мяту, хорошо перемешать, чтобы не было комьев, и вылить светлую массу на темный шоколад на подносе.

5. Разровнять светлый горячий шоколад ложкой, а затем с помощью вилки придать ему вид мраморной крошки, слегка смешивая черный и светлый слои.

6. Поставить поднос с шоколадом в холодильник примерно на час. Когда он окончательно застынет, снять мятное угощение с фольги, порезать или поломать на куски и подавать гостям с ломтиками лайма и свежими листьями мяты.

Приятного кофепития!!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт