Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ovimu
Ìîðñêîé ñàëàò .

 ïîèñêàõ íîâîãîäíåãî ñàëàòà , ðåøèë ïåðåêàïàòü ñâîþ áèáëèîòåêó, èíòåðíåò è ò. ä.
Ïîíèìàë ,÷òî äîëæåí íàéòè, ÷òî òî ïîõîæåå, åñëè íå íà ñàëàò îëèâüå , òî íà ñåë¸äêó ïîä øóáîé òî÷íî. È âîò ìîè ïîèñêè , êàê ìíå êàçàëîñü óâåí÷àëèñü óñïåõîì, ìíå ïîïàëñÿ ðåöåïò, êîòîðûé ïðè ïåðâîì âçãëÿäå ìíå ñðàçó ïîêàçàëîñü ýòî îíî.  îñíîâó åãî áûëà âçÿòà ñâåêëà, ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ÿáëî÷êî â ïðèíöèïå ñìåñü ìåæäó âèíåãðåòîì è øóáîé, íî âîò ÷òî ìåíÿ ñìóùàëî òàê ýòî íàëè÷èå êîï÷¸íîé ñåëüäè ." Íó ÷òî æå"- ÿ ñêàçàë ñåáå , íàäî ïîïðîáîâàòü òåì áîëåå îí âûãëÿäåë ïî èíãðåäèåíòàì äîñòóïíî .
Äàâàéòå âìåñòå ñî ìíîé ïîïðîáóåì åãî ïîâòîðèòü à ïîòîì ... ïîòîì áóäåò äàëüøå ..
Èòàê, äëÿ åãî ïðîèçâîäñòâà íàì ïîíàäîáÿòñÿ ìàðèíîâàííûå îãóðöû â êîëè÷åñòâå 5 øòóê (âûáèðàéòå íå ñàìûå áîëüøèå , ìàëåíüêîå ÿáëî÷êî , 200 ãðàìì êîï÷¸íîé ñåëüäè, îäíó íåáîëüøóþ îòâàðåííóþ ñâ¸êëó, ãðàìì 150 íåìíîãî êèñëîâàòîé ñìåòàíû ( çäåñü ÿ èìåë ââèäó áåðèòå íå æèðíóþ ) , ïîëîâèíêà êðàñíîé ëóêîâèöû, ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà è ÷àéíàÿ ëîæêà âèííîãî óêñóñà. Âîò è âñå .
Ñîãëàñèòåñü,÷òî âïîëíå äîñòîéíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ, ïðàâäà ÿ ðåøèë íå ïîëíîñòüþ èñïîëüçîâàòü ñåëüäü , à ïðèáàâèòü ê íåé åù¸ ôèëå êîï÷¸íîé ôîðåëè, ìíå ïî÷åìó òî, ïîêàçàëîñü ,÷òî êîï÷¸íàÿ ñåëüäü óæ ñëèøêîì îáëàäàåò âêóñîì êîï÷åííîñòåé è ïîýòîìó ñ ââîäîì ôîðåëè, êîòîðàÿ áûëà ìåíåå êîï÷åíà íà âêóñ , ïîñòàðàëñÿ êàê òî íåìíîãî íèâåëèðîâàòü ýòîò ïðèâêóñ.
Ïðèñòóïèë ê ïîäãîòîâêè èíãðåäèåíòîâ .
Îãóð÷èêè áûëè ïîðåçàíû íà êóáèêè , òà æå ó÷àñòü ïîñòèãëà ñâ¸êëó è ÿáëî÷êî .
Ðûáêó ïîðåçàë òîíêèìè ïîëîñêàìè , à òàêæå ëó÷îê . Âûáèðàéòå äëÿ ñàëàòà ñëàäêèé ëóê.
Âçÿëè ïîäõîäÿùóþ ïîñóäèíó äëÿ ñìåøèâàíèÿ è ïðèñòóïèëè ê íåìó â ñëåäóþùåé î÷åð¸äíîñòè.
Ñíà÷àëà ðûáêó, çàòåì îãóð÷èêè , ÿáëî÷êî, óêñóñ, ñàõàð è ñìåòàíó . Âñå ýòî àêêóðàòíî ïåðåìåøàëè è òîëüêî ïîñëå ýòîãî äîáàâèëè ñâ¸êëó. Îòêîððåêòèðîâàëè âêóñó ïåðöåì è ñîëüþ.
Îáðàùàþ âíèìàíèå íà ñëåäóþùåþ ïîçèöèþ . Ñàëàò íàäî ïîäåðæàòü â õîëîäèëüíèêå è ëó÷øå ïàðó ÷àñîâ .
Íàñûùåíèå è ïðîïèòûâàíèå ñàëàòà ïðîèñõîäèò ïîñëå òîãî êàê îí ïîñòîèò â õîëîäå .
Ïîñëå ýòîãî äîñòà¸ì è íà÷èíàåì äåãóñòèðîâàòü . Ñêàæó âàì, ïîëó÷èëñÿ î÷åíü èíòåðåñíûé ñàëàò è ìîè äîìî÷àäöû áûëè äîâîëüíû .
Òóò ìíå ïðèõîäèò ìûñëü, à íå ïîïðîáîâàòü ïîéòè äàëüøå . Óáðàòü êîï÷åíèå , à âëîæèòü â îñíîâíóþ áàçó ïðîñòóþ ñåë¸äî÷êó . Áëàãî ñåë¸äêà áûëà äîìà , à èçãîòîâëåíèå ñàëàòà íå òðåáóåò ÷àñîâûõ çàòðàò ..
Áûëî ñêàçàíî è áûëî ñäåëàíî ...
Î..î óæå äðóãîé îòòåíîê ñàëàòà ïîÿâèëñÿ , áîëåå ïðèâû÷íûé ...
Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü ñäåëàòü äâà âàðèàíòà , íî à ÿ êóøàÿ âòîðîé âàðèàíò , ïîäóìàë , à ÷òî , åñëè äîáàâèòü êàïåðñû , ìîæåò êòî òî çàõî÷åò äîáàâèòü ìàéîíåç èëè äîïóñòèì øïðîòû ... íó ýòî ÿ äóìàþ, áóäåò ñëåäóþùåé èñòîðèåé ..
Áóäüòå ëþáîïûòíû ! Áóäüòå êðåàòèâíû ! Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà ! Ovimu.