Ñàëàò "Êàëåéäîñêîï" |
![]()
1. Òðè âåëèêèõ ñëàäîñòíûõ ðàçíîöâåòíûõ ïåðöà.
2. Áàíî÷êà êóêóðóçû.
3. Ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëîê.
4. 200 ãð êàëüìàðà. ß áîëüøå ëþáëþ ïîäêîï÷åíûé, íî íå áûëî, è âàðåíûé òîæå õîðîøî ïðîøåë.
5. Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è ñîåâûé ñîóñ. Äëÿ çàïðàâêè.
Åù¸ ÿ óïîòðåáëÿëà ùåïîòêó çàìîðîæåííîé çåëåíè, íî â ïðèíöèïå ìîæíîæ îáîéòèñü è áåç íå¸.
Èòàê. Çàñó÷èì ðóêàâà, âûìîåì ðóêè, ïðèãîòîâèì îñòðûé íîæèê è — íà÷í¸ì!
1-îå ÷òî ìû ñîçäàäèì — ðàçäåëèì ïåðåö ïî ÷åðòàì íà ÷åòâåðòèíêè, ùåïåòèëüíî âûíèìàÿ ç¸ðíà, à ïîòîì îáðåæåì áåëîñíåæíûå ïåðåïîíêè(êàê æå îíè ïî-íîðìàëüíîìó âåëè÷àþòñÿ?) è õîðîøî âûìîåì. Îñòàâèì, ïóñòü îáñûõàåò.
Âåëèêèå ÷åòâåðòèíêè ó íàñ áóäóò òàðåëî÷êàìè, à âîò 3-4 øòóêè ïîìåíüøå ëèáî ïîêðèâåå ìû ðåæåì â ñàëàò. Òóäà æå èäóò è êðàáîâûå ïàëî÷êè — îäèí ðàçðåç âäîëü, è øèíêóåì.
Òóäà æå ñëåäóåò è ïðàêòè÷åñêè âñÿ áàíî÷êà êóêóðóçû, ó ìåíÿ îñòàëàñü äîñëîâíî ïàðà ÷àéíûõ ëîæåê — âîîáùåì, ìèãîì êóäà-òî èñ÷åçíóâøèõ. È êàëüìàð òîæå, êðîøèì åãî ìåëü÷å. Âàðåíûé êàëüìàð ÷óòî÷êó ãîð÷èò, íî ñîâìåñòíî ñ êóêóðóçîé è ïåðöåì âîñîçäàåò ïðèìå÷àòåëüíûé âêóñîâîé àíñàìáëü.
Ðàçìåøèâàåì êðîïîòëèâî è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 15 ïðîïèòàòüñÿ ñîêàìè.  õîëîäèëüíèê ìîæíîæ íå ñòàâèòü. Ïîêà çàìåøàåì çàïðàâêó — òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ìàñëà + 1-2 ÷àéíûõ ñîåâîãî ñîóñà. ×òî âûøëî ó íàñ:
Âûøëî?Ïðèìå÷àòåëüíî!Çàìåøèâàåì ñàëàò ñ çàïðàâêîé, è ïðèêëàäûâàåì ëîäî÷êè. Íå çàáûâàåì â êàæäóþ íàëèòü ïî ïîë-ëîæå÷êè ìàñëà, ÷òî íà äíî òàðåëêè ñòåêëî — áóäåò âîîáùåì óäèâèòåëüíî.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |