
Èíãðåäèåíòû:
- 1 îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
- 1 âàðåíàÿ ìîðêîâü
- 5 ñòîëîâûõ ëîæåê êóêóðóçû êîíñåðâèðîâàííîé
- 3 ñòîëîâûå ëîæêè êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà
- 300 ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
- 1 ëóê ðåï÷àòûé
- 4 âàðåíûõ ÿéöà
- 100 ã ÷åðíîñëèâà
- ìàéîíåç çàìåíÿåì íà ñìåòàíó èëè éîãóðò
- óêðîï è çåë¸íûé ëóê äëÿ îôîðìëåíèÿ
Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè.
Íàðåçàåì ìåëêî êóðèíóþ ãðóäêó, ÷åðíîñëèâ è ëóê.
Íà áëþäî ñòàâèì 2 ñòàêàíà áîëüøåãî è ìåíüøåãî äèàìåòðà è ïåðâûì ñëîåì âûêëàäûâàåì êóðèíóþ ãðóäêó, ñëåãêà ñìàçûâàåì ñìåòàíîé.
Äàëåå ñìåòàíîé.
Ñëåäóþùèì ñëîåì âûêëàäûâàåì ÷åðíîñëèâ è ñíîâà ñìåòàíà.
Çàòåì èäåò ñëîé ñìåøàííûõ âìåñòå ãîðîøêà è êóêóðóçû. Êóêóðóçû áåðåì 3 ñòîëîâûå ëîæêè, îñòàëüíóþ îñòàâëÿåì äëÿ îôîðìëåíèÿ. Ñìàçûâàåì ñìåòàíîé.
Íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè øàìïèíüîíû è îáæàðèâàåì èõ âìåñòå ñ ïîëîâèíîé ëóêîâèöû â ñêîâîðîäå, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííîé ìàñëÿíîé ñàëôåòêîé.
Ëóê ñ ãðèáàìè âûêëàäûâàåì ñâåðõó ñëîÿ ãîðîøêà è êóêóðóçû, ñíîâà ñìàçûâàåì ñìåòàíîé.
Íàòèðàåì íà ò¸ðêå ìîðêîâü, âûêëàäûâàåì ïîâåðõ ãðèáîâ ñ ëóêîì. Ñìàçûâàåì ñìåòàíîé.
Ðàçäåëÿåì áåëêè è æåëòêè. Æåëòêàìè ïîñûïàåì âåðõ ñàëàòà. Áîêà - íàðåçàííîé ìåëêî çåëåíüþ.
Çàòåì âûíèìàåì àêêóðàòíî ñòàêàíû è îôîðìëÿåì íàðöèññàìè èç áåëêîâ è ìîðêîâè. Ïî áîêàì âûêëàäûâàåì âåòî÷êè óêðîïà è ïîñûïàåì êóêóðóçîé.
íà 100 ãðàìì 160 êêàë.
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