Цитата сообщения Мамулечка1983 макароны тушеные


Обычно макароны готовят с сыром либо с мясом. Да, не спорим, получается сытно, вкусно, однако не так уж и полезно. Поэтому мы, дабы придать блюду полезности, решили поделиться с вами рецептом макарон, тушеных с овощами.

Ингредиенты:

Макароны любые - около 150 г
Сок томатный - 200 мл
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Свежий болгарский перец - 1 шт.
Масло растительное
Куркума, лаврушка, перец, соль, чеснок

Рецепт приготовления:

Морковь и лук очистить.
Морковь натереть, лук же нарезать кубиками. Отправить подготовленные овощи в сковороду с разогретым маслом.
Слегка прожарить. Залить половиной стакана воды, добавить нарезанный квадратиками перец.
Тушить овощи, пока не выкипит вода.
Макароны отварить до полуготовности.
Затем добавить сок томатов (подойдут также 2-3 ст. л. томатной пасты) и макароны, тушить минут 10.
В конце тушения положить лаврушку, куркуму, соль и измельченный чеснок.
Все перемешать и протушить еще пару минут, чтобы овощи и макароны впитали аромат специй и чеснока.
Тушеные макароны с овощами готовы.
Приятного аппетита!

Ну и Источник этого замечательного рецепта.