Цитата сообщения Наткина_улыбочка
Крестьянский густой суп.
Вот такой суп я варю своему семейству. Он густой, сытный и вкусный.
В кастрюлю кладу свиной фарш и тушу часто мешая, так чтоб фарш был мелкими крупинками, а не комками. Ни жира ни масла я туда не кладу, т.к. будет слишком жирно. Как только фарш станет крупинками кладу картофель, красный болгарский перец (паприку) - в оригинале. А я ещё иногда добавляю что нибудь по своему усмотрению, вот и в этот раз консервированную фасоль. Всё это тушу немного и заливаю водой, примерно чтоб всё это закрыло на 2 пальца. Закипит, добавляю соль, перец красный и чёрный, паприку красную в порошке и томатную пасту или кетчуп. Всё тушу на среднем огне до готовности. В конце добавляю зелень ореганы, базилик и укроп. В этот раз у меня остались колбаски подкопчённые, я их порезала и добавила тоже в суп. Короче полная воля вашей фантазии!