Êðîëèê íà îãóðå÷íîé ïîëÿíå |
Èíãðåäèåíòû:
- 500 ã ìÿñà,
- 1 ëóêîâèöà,
- áåëûé õëåá,
- 2 ÿéöà,
- ñîëü,
- ïåðåö,
- ñïåöèè (ïî âêóñó),
- 1-2 ñâåæèõ îãóðöà,
- çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èç ìÿñà, ëóêà è õëåáà ñäåëàòü ôàðø. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è õîðîøî ïåðåìåøàòü. ßéöà îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü.
2. Íà ôîëüãå ðàçëîæèòü ÷àñòü ôàðøà, ïîëîæèòü íà íåãî öåëûå âàðåíûå ÿéöà, çàâåðíóòü è ñôîðìèðîâàòü òóëîâèùå êðîëèêà. Èç îñòàâøåãîñÿ ôàðøà ñôîðìèðîâàòü ãîëîâó, óøè, õâîñò è ëàïû.
3. Ïîñûïàòü êðîëèêà ïàíèðîâêîé, çàêðûòü ôîëüãîé è âûïåêàòü â äóõîâêå 1,5 ÷àñà. Çà 15 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ôîëüãó îòêðûòü.
4. Îãóðåö ïîðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè, âûëîæèòü íà áëþäå, ñâåðõó ïîëîæèòü êðîëèêà è óêðàñèòü çåëåíüþ è îâîùàìè.cook-house.net/novogodniye_recepti/275-krolik-na-ogurechnoj-polyane.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |