Ðåöåïò ñàëàòà «Øàïî÷êà Äåäà Ìîðîçà» ñ òóíöîì |
Èíãðåäèåíòû:
●50ã ñûðà òâåðäîãî,
●4 ÿéöà âàðåíûõ,
●2 ïîìèäîðà,
●ïî 1 îãóðöó è çóá÷èêó ÷åñíîêà,
●1 áàíêà òóíöà â ìàñëå êîíñåðâèðîâàííîãî,
●ïî 3 ñò.ë. ìàéîíåçà è ñìåòàíû,
●ïî 2 ñò.ë. âàðåíîãî ðèñà è êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû,
●çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìÿòü ðûáó âèëêîé, ìåëêèì êóáèêîì íàðåçàòü ïîìèäîðû è îãóðöû, íå ñìåøèâàòü.
Î÷èñòèòü ÿéöà è îòëîæèòü áåëêè 2 ÿèö, èçìåëü÷èòü îñòàëüíîå. Ïåðåìåøàòü ðóáëåíóþ çåëåíü, ìàéîíåç è ñìåòàíó.
Ñìåøàòü òóíåö, ðèñ, èçìåëü÷åííûå ÿéöà, îãóðåö, êóêóðóçó, çàïðàâèòü ñàëàò ñîóñîì, ïåðåìåøàòü è ãîðî÷êîé âûëîæèòü ñàëàò íà áëþäî.
Ïîêðûòü ñàëàò ïîìèäîðàìè, èç òåðòûõ áåëêîâ ñäåëàéòå îïóøêó øàïî÷êè. Ïîòåðåòü ñûð, ïåðåìåøàòü ñ ÷åñíîêîì, äîáàâèâ 1 ÷.ë. ìàéîíåçà, ñêàòàòü øàðèê, çàïàíèðîâàòü åãî â îñòàâøåìñÿ ÿè÷íîì áåëêå, ïîëîæèòü íà âåðõóøêó ñàëàòà.
Òàê ìîæíî îôîðìèòü ëþáîé ñàëàò. ñäåëàòü êðàñíîå îôîðìëåíèå øàïî÷êè ìîæíî íå òîëüêî èç ïîìèäîðîâ, íî è èç ëþáûõ äðóãèõ ïîäõîäÿùèõ äëÿ ñàëàòîâ ïðîäóêòîâ: ñëàäêîãî ïåðöà êðàñíîãî öâåòà, êðàñíîé ðûáû è ò.ä. Íå çàáûâàéòå î òîì, ÷òî ïðîäóêòû, èç êîòîðûõ ïðèãîòîâëåí ñàëàò, è ïðîäóêòû, èñïîëüçóåìûå äëÿ åãî îôîðìëåíèÿ, äîëæíû ñî÷åòàòüñÿ ìåæäó ñîáîé è íå ïðîòèâîðå÷èòü äðóã äðóãó.
Èñòî÷íèê: Øåäåâðû êóëèíàðèè
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |