Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LaLuf
Êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ Çàêóñêà"Âèòêè çàëèâíûå".
Èíãðåäèåíòû:
Âåò÷èíà – 300 ãðàìì
Ìàéîíåç – 50 ãðàìì
Ãðèáû – 100 ãðàìì
×åñíîê – 2-3 çóá÷èêà
ßéöà âàðåíûå – 3 øòóêè
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Äëÿ æåëå:
ìÿñíîé áóëüîí – 600 ãðàìì
Æåëàòèí – 24 ãðàììà
 õîëîäíîé êèïÿ÷¸íîé âîäå çàìà÷èâàåòñÿ æåëàòèí, çàòåì îòêèäûâàåòñÿ íà ñèòî è äàòü âîäå ñòå÷ü. Ñîåäèíÿåòñÿ ñ ò¸ïëûì áóëüîíîì íàáóõøèé æåëàòèí è äîâîäèòñÿ äî êèïåíèÿ. Îõëàäèòü.
Ãðèáû îáæàðèâàþòñÿ. Ãðèáû, ÷åñíîê è âàð¸íûå ÿéöà ìåëêî íàðåçàþòñÿ. Ïåðåìåøèâàþòñÿ è çàïðàâëÿþòñÿ ìàéîíåçîì. Ìàññà ðàñêëàäûâàåòñÿ íà òîíêèå ëîìòèêè âåò÷èíû è çàâîðà÷èâàþòñÿ òðóáî÷êàìè. Òðóáî÷êè óêëàäûâàþòñÿ â ôîðìó, çàëèâàþòñÿ æåëå è îõëàæäàþòñÿ ïîêà íå çàãóñòåþò. Âûêëàäûâàþòñÿ íà áëþäî, îôîðìëÿþòñÿ ìàéîíåçîì è çåëåíüþ. Îòäåëüíî ïîäà¸òñÿ ñîóñ: õðåí ñ óêñóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!