Ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà Ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå:
Äëÿ íà÷èíêè:
20 ãðàìì æåëàòèíà
Âàíèëèí
Ïÿòü ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
Äâå ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà
Ïà÷êà óæå ãîòîâîãî ôðóêòîâîãî æåëå
150 ìèëëèëèòðîâ øîêîëàäà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà Ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿèö ïî òàêîìó ðåöåïòó íóæíî çàðàíåå àêêóðàòíî ðàçáèòü âåðõóøêó ïîäãîòîâëåííûõ ÿèö, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü èõ ñêîðëóïó, à çàòåì òùàòåëüíî ïîìûòü åå è õîðîøåíå÷êî ïðîñóøèòü. Çàòåì æåëàòèí ïîäåëèòü íà äâå ðàâíûå ïîðöèè è çàìî÷èòü ñ ïîëîâèíêîé ñòàêàíà ìîëîêà íà ÷àñ, ÷òîáû îí íàáóõ. Ïîñëå ýòîãî åãî íåîáõîäèìî áóäåò ðàñòîïèòü, à çàòåì â ìàññó äëÿ æåëå ââåñòè ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü. ×òîáû ïðèãîòîâèòü ìîëî÷íîå æåëå, íóæíî âñêèïÿòèòü ñòàêàí ìîëîêà ñ òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ñàõàðà, ïîòîì äîáàâèòü âàíèëèí. Ââåñòè ðàçìî÷åííûé æåëàòèí è õîðîøåíå÷êî âñå ïåðåìåøàòü. Çàòåì íà÷àòü ãîòîâèòü øîêîëàäíîå æåëå. Äëÿ ýòîãî íàäî â ïîëîâèíêå ñòàêàíà ìîëîêà ðàñòîïèòü èçìåëü÷åííûé øîêîëàä, à çàòåì âìåøàòü â íåãî ðàçìî÷åííûé æåëàòèí. ßè÷íûå «ôîðìî÷êè» ñëåäóåò çàïîëíÿòü, àêêóðàòíî âëèâàÿ ïîî÷åðåäíî ïî ñòîëîâîé ëîæêå ðàçíûõ âèäîâ æåëå. Íàëèâ îäèí ñëîé, íóæíî óáðàòü íà ïÿòü ìèíóò â õîëîäèëüíèê, çàòåì íàëèòü ñëåäóþùèé ñëîé æåëå, íî óæå äðóãîãî öâåòà è òàêæå ïîñòàâèòü íà ïÿòü ìèíóò îõëàæäàòüñÿ. Êîãäà æåëå õîðîøåíå÷êî îñòûíåò, ÿéöà íóæíî áóäåò ïðîñòî «ïî÷èñòèòü».
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Äåñåðò |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |