Ñàëàò "ÐÓÑÀËÊÀ" |
Èíãðèäèåíòû:
Êàðòîôåëü 5-6 øò.Ìîðêîâü 1-2 øò.
ßéöà 3-4 øò.Ñêóìáðèÿ (èëè Ñàðäèíà) â ìàñëå - 1 áàíêà
Áåëûé õëåá - 1/2 áóõàíêèÌàéîíåç
Ðåï÷àòûé ëóê - 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêàÓêñóñ 9% - 1 ÷àéí. ëîæêà
Ñàõàð - 1 ÷àéí. ëîæêàÏðèãîòîâëåíèå:
Îâîùè è ÿéöà îòâàðèòü, îñòóäèòü è î÷èñòèòü.Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, äîáàâèòü óêñóñ è ñàõàð, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ñëåãêà ïðîìàðèíîâàòñÿ (ïîêà ãîòîâèì ñàëàò).Áåëûé õëåá ðåæåì íà ìåëêèå êóáèêè è âûñóøèâàåì íà ñêâîðîäå èëè â äóõîâêå, ÷òîá ïîëó÷èëèñü ñóõàðèêè.Ñàëàò óêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè, îâîùè è ÿéöà òð¸ì íà êðóïíóþ ò¸ðêó:
1 ñëîé - êàðòîôåëü, ìàéîíåç,2 ñëîé - ìîðêîâü, ìàéîíåç,
3 ñëîé - ÿéöà, ìàéîíåç,
4 ñëîé - ïðîìàðèíîâàííûé ëóê,
5 ñëîé - ñêóìáðèÿ (ïðåäâàðèòåëüíî íàäî ñëèòü ìàñëî è ðàçìÿòü ðûáó âèëêîé),
6 ñëîé - ñóõàðè.
Äàòü ñàëàòó ïðîïèòàòñÿ.| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
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