Если вам надоели супчики, и хочется чего новенького, предлагаю взяться за приготовление свекольника. Кроме того что это вкусно, так еще и полезно.

 

Нам понадобится:

2 шт. небольших свеклы или 3 маленьких

3 шт. яйца

3 шт. картошки

1 ст. л. сахара

Пучок зелени

Сметана для заправки

3 л. бульона или 3 л. воды и ст.л. сливочного масла

Приготовление

Свеклу почистить и натереть на крупной тёрке. Затем разогреть сковороду и смазать маслом теперь кладём в неё наш основной ингредиент и тушим до готовности, при необходимости добавлять понемногу воды.

Когда свекла стала мягкой, добавляем сахар и тушим еще 5 минут.

Отдельно в мисочке или кастрюльке варим яйца вкрутую. Очищаем и нарезаем на кусочки.

Дошла очередь для картошки. Очищаем и нарезаем маленькими тоненькими кусочками.

Зелень промываем и нашинковываем мелко.

Пришло время для приготовления нашего свекольника. Если у вас есть бульон и вы любите супчики, немного калорийные, то в кастрюльку с бульоном добавляем картошку и варим до готовности, затем добавляем свеклу и провариваем еще 10 минут.

Если же вы хотите лёгкий супчик, то варим картошку на воде, добавляем свеклу и столовую ложку сливочного масла. Вот и подошло наше приготовление свекольника к концу.

При подаче в тарелочку положить кусочки яйца, ложечку чайную сметаны и посыпать зеленью. Если же вы хотите почувствовать насыщенный вкус этого свекольника, то яйцо и зелень можно всыпать, прям в кастрюлю, и дать настоятся.

Приятного аппетита.

Read more: http://gotovtesnami.com/perviebluda/svekolnik#ixzz2mbFBpwa7