• Вода (тёплая)– 330 мл.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Мука пшеничная хлебопекарная – 420 гр.
• Мука ржаная – 80 гр.
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Дрожжи быстродействующие Саф-момент – 1,5 ч. л.
• Колбаса сырокопчёная – 85 гр.
• Сыр твёрдый (российский) – 140 гр.

Совет: Закладывать ингредиенты для выпечки хлеба нужно согласно инструкции к вашей хлебопечке (у меня в Панасоник сначала загружаются дрожжи и сухие ингредиенты, затем жидкость, а в LG – наоборот).

В чашу хлебопечки наливаем тёплую воду, добавляем растительное масло (я использовала подсолнечное масло без запаха).

В моей хлебопечке LG HB-1001CJ все ингредиенты закладываются в такой последовательности: сначала всё жидкое, потом идут сыпучие ингредиенты.

Муку отмеряем (пшеничную и ржаную), просеиваем, добавляем в чашу к воде.
Добавляем соль, сахар, дрожжи.
Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками (у меня они получились размером примерно 0,5 х 0,5 см).

Добавляем сырные и колбасные заготовки в чашу хлебопечки.
Также сыр и колбасу можно добавить по истечению 15 минут, когда печка издаст БИП-БЫ  (или  заложить в специальный диспенсер, как в моделях Панасоник).

Хлебопечку устанавливаем на режим ОСНОВНОЙ, цвет корочки для этого хлеба установила средний (А).

Печь наш хлеб с сыром и колбасой хлебопечка будет 3 часа 30 минут.

Наш хлебушек очень хорошо поднимается, так как для его выпечки мы использовали небольшое количество ржаной муки. При желании испечь черный хлеб с сыром, соотношение пшеничной и ржаной муки изменить по вашему вкусу. Можно экспериментировать с гречневой, кукурузной или льняной мукой и поделиться сообщением о ваших экспериментах в комментариях к этому рецепту. Будем этому только рады!

После окончания выпечки, вынимаем  буханку сырного хлеба с колбасой из формы, ставим на решёточку или деревянную доску и даём полностью остыть.

Получившийся хлебушек у меня немного осел сверху, но на его вкусе это никак не отразилось.

Хлеб получается необыкновенно вкусным и очень ароматным. Некоторые из моих домашних уже вначале выпечки, как пошёл запах колбасы  начали всё чаще заходить на кухню.можно приготовить в хлебопечке или духовке. Вкусный сырный аромат этого хлеба, а так же вкрапления сырокопченой колбаски в мякише мало кого оставят равнодушным!