êàðòîôåëüíûå ðóëåòèêè |
| ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ: Êàðòîôåëü – 500-600ã ßéöî ñûðîå – 1øò Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 100-150ã Ôàðø ñìåøàííûé – 500ã Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè. 1.Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå,îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü,íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 2.Äîáàâèòü ñîëü,ïåðåö,ÿéöî,ìóêó 3. ôàðø äîáàâëÿåì ñîëü,ïåðåö,ñïåöèè,à òàêæå õîëîäíóþ âîäó èëè êåôèð èëè ñìåòàíó äëÿ ñî÷íîñòè. 4.Òåñòî ðàñêàòàòü â êîëáàñêó è íàðåçàòü íà êóñî÷êè. 5.Íà ëåïåøêó âûêëàäûâàåì òàêèì æå ñëîåì ôàðø, îñòàâëÿÿ ñ îäíîé ñòîðîíû 1-1,5ñì ñâîáîäíûìè. 6.Ëåïåøêó ñ ôàðøåì çàêðó÷èâàåì ïëîòíî â ðóëåòèê, ñâîáîäíûé êðàé òåñòà ïðèæèìàåì. 7.Îáæàðèâàåì ðóëåòèêè íà ñêîâîðîäå ñ ìàñëîì ñ äâóõ ñòîðîí äî çàðóìÿíèâàíèÿ. 8.Ðóëåòèêè óêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è ñòàâèì â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ. 9.Ìèíóò çà 5 äî îêîí÷àíèÿ ìîæíî ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |