Îòëè÷íûé ñàëàò,î÷åíü âêóñíûé,îñîáåííî ïîäõîäèò ïîä âîäî÷êó!

ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ : 1êã ìàðèíîâàííûé îãóðöîâ,200-250ã íåæèðíîé ñâèíèíû,1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà,1 áàíêà çåëåíîãî êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà,ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó,çåëåíü óêðîïà.
1.Ìàðèíîâàííûå îãóðöû ðåæåì íà äîëüêè è îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.Ïðè÷åì íàäî ó÷èòûâàòü,÷òî öåëü îáæàðèâàíèÿ óäàëèòü ëèøíþþ æèäêîñòü,à íå îáæàðèòü,à ïîòîìó ëó÷øå âñåãî îãóðöû ïîäæàðèòü â äâà ïðèåìà,èíà÷å îíè ïðîñòî ñâàðÿòñÿ íà ñêîâîðîäå.
2.Ñâèíèíó íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå,çàòåì äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê.
3. ñàëàòíèê ñëîæèòü îáæàðåííûå îãóðöû,ìÿñî è çåëåíûé ãîðîøåê.Ïåðåìåøàòü,äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì ñàëàòó äàòü íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ.