Ñàëàò èç ïå÷åíè ñëî¸íûé |

Èíãðåäèåíòû ñàëàòà :
- Ïå÷åíü êóðèíàÿ - 350 ãð.
- Ìàðèíîâàííûå îãóðöû - 10 øò.
- Âàðåííûå ÿéöà -5 øò.
- Ëóê - 4 øò.
- Ìàéîíåç - 200 ãð.
Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ïå÷åíè ñëî¸íûé: Ïå÷åíü êóðèíóþ îòâàðèòü è ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé (ìîæíî èñïîëüçîâàòü òåëÿ÷üþ. Òàêæå, ñíà÷àëà îòâàðèòü, à çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå). Îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà . ßéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Æåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ. Óêëàäûâàòü ñëîÿìè â ïðÿìîóãîëüíîå èëè îâàëüíîå áëþäî ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: ïå÷åíü 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ëóê æàðåíûì 1/2 ïîðöèè îãóð÷èêîâ ìàðèíîâàííûìè 1/2 ïîðöèè ìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì Áåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì îñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêîâ È ãóñòî ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå. Ñàëàò èç ïå÷åíè ãîòîâ! Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |