|
| |
|
|
| Кухни: Немецкая |
| Время приготовления: 15 минут |
| Количество порций: 4 |
Описание: Порой селедочка так хороша, что прятать еe в очередную шубу просто негуманно! Предлагаю вам вариант, который украсит ваш стол.
Идею кольца подсказал кулинар Schrat c немецкого сайта, за что выношу ему благодарность! |
| |
| |
|
| |
| Ингредиенты для ""Дублeнка" в селедке" |
|
|
| Рецепт ""Дублeнка" в селедке" |
 |
Очень мелкими кубиками нарезать лук, свеклу, огурцы и яблоко. |
 |
Металическое кольцо ополоснуть холодной водой. Подготовить филе селедки. |
 |
Вложить селедку внутрь кольца по окружности. В зависимости от размера использовать одну или добавить еще кусок. Обрезки можно мелко порезать и добавить к овощам. |
 |
Смешать овощи и заправить их смесью из густой сметаны, сока лимона и майонеза. В соус можно добавить нарезанный укроп. Соус не должен быть жидким, иначе он будет вытекать из-под кольца. Плотно заполнить отверстие кольца. |
 |
Аккуратно снять кольцо. Я подавала с отварным картофелем и яйцами, украшенными икрой! По-моему, смотрится неплохо! |
 |
А вот и вид сверху! |
 |