Ингредиенты

1. Рис круглый - 0,5 стакана
2. Молоко - 1 стакан
3. Вода - 1 стакан
4. Сахар - 3 ст. ложки
5. Изюм - 30 г
6. Яйцо - 1 шт.
7. Мука - 5 ст. ложки
8. Масло для жарения

Способ приготовления

1. Рис заливаем водой и молоком, доводим до кипения и на маленьком огне варим густую рисовую кашу.

2. Добавляем в кашу сахар и остужаем.

3.Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут, затем распаренный изюм выкладываем в рис.

4. Добавляем яйцо и 3 столовые ложки муки с большой горкой, перемешиваем.

5. Остальную муку высыпаем на тарелку.

6. Берем столовую ложку полученной массы, мокрыми руками формуем из нее круглую лепешку, с двух сторон окунаем ее в муке и жарим на среднем огне с двух сторон.

7. Горячими подаем на стол с джемом или сладким соусом.