Вчера вы узнали рецепт "Белая лошадь", а сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт салата "Огненный конь". Тем более, что он похож на деревянного коня и салат уже можно переименовать с "Огненного" на "Деревянный". Правда, звучит - не очень...Ну, да ладно...Главное, чтобы салат получился вкусным, а выглядел празднично!

Салат "Огненный конь"

Салат выкладываем слоями в виде головы лошади:

• 1-й слой - нарезанный отварной картофель;

• 2-й слой - нарезанная отварная курица;

• 3-й слой - нарезанные и обжаренные с луком грибы;

• 4-й слой - мелко нарубленные яйца;

• 5-й слой- тёртый сыр с чесноком;

• 6-й слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.

Каждый слой хорошо смазываем майонезом (или густой сметаной с приправами) и немного по вкусу солим.

Для украшения: зелень петрушки, черные маслины, перья зелёного лука, колечки красного лука, зерна консервированной кукурузы, чернослив, копчёный сыр "Косичка", треугольные кусочки моркови для "ушей".

Вариант оформления салата "Огненный конь":

с сайта supercook.ru

Завтра ждите рецепт красивого салата «Маленький пони»