Цитата сообщения The_blond_goddess Пирог "Банана-сплит"

Нам необходимо:

- крекеры - мелко ломаем их столько, чтоб у нас получилось примерно 2 стакана крошки
- 150-200 грамм сливочного масла
- 3 стакана сахарной пудры
- 230 грамм сливочного сыра
- 1 банан
- 1 килограмм клубники
- 550-600 грамм консервированного ананаса
- 1 стакан грецких орехов
- 250 грамм консервированной вишни
- 1 стакан сливок.

Готовим:

1. Сливочное масло (грамм 110-130) растапливаем и тщательно смешиваем с крекерной крошкой. Полученную массу выкладываем на форму для запекания. Ставим в духовку - при 175 градусах на 10 минут. Даем остыть и ставим в морозилку на 10 минут.
2. Пока наша смесь выпекается, взбиваем сыр с оставшимся маслом и сахарной пудрой. В идеале должна получиться однородная масса легкой, воздушной консистенции.
3. Выкладываем получившийся крем поверх охлажденной выпечки.
4. Нарезаем банан, ананасы, и выкладываем слоями сверху крема. Поверх посыпаем тертыми орехами. Сверху - выкладываем нарезанную клубнику.
5. Добавляем в сливки сахар - по вкусу. Взбиваем их, затем - выливаем на клубнику. Сверху можно украсить вишней либо другими фруктами - по желанию.
6. Часа за 4 до подачи к столу ставим в холодильник.

Приятного аппетита!