- 2-3 упаковки разноцветного желе

- 2 баночки 20% сметаны

- 30г быстрорастворимого желатина

- 150г сахара

- шоколад (для украшения)

Приготовление десерта «Мозаика»:

Приготовить желе (инструкция на упаковке). Убрать в холодильник до полного застывания:

Желатин залить 200мл теплой воды, дать набухнуть, растворить на водяной бане, остудить:

Соединить сметану с сахаром:

Взбить миксером до полного растворения сахара:

Добавить в сметанный крем желатин, перемешать:

Застывшее желе нарезать разными кусочками:

На дно стаканов выложить кусочки желе:

Залить сметанным желе, убрать в холодильник до полного застывания:

Украсить застывшее желе тертым шоколадом:

 Cooking.ua