Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñèöèëèéñêèé äåñåðò - ïóääèíã èç àðáóçà
1.

Èíãðåäèåíòû:
500 ìë ïþðå àðáóçà, ïðîöåäèòü
40 ã êðàõìàëà
165 ã ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ýêñòðàêòà âàíèëè
1/4 ïàëî÷êè êîðèöû
Äîïîëíèòåëüíî:
ìîëîòàÿ êîðèöà
êóñî÷êè øîêîëàäà
ìîëîòûå ôèñòàøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìàëåíüêîé ìèñêå ñìåøàéòå íåìíîãî ïþðå àðáóçà ñ êðàõìàëîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.  íåáîëüøîé êàñòðþëüêå ñìåøàéòå ïþðå àðáóçà, ðàçâåäåííûé êðàõìàë, ñàõàð, âàíèëèí, çàáðîñüòå ïàëî÷êó êîðèöû. Äîâåäèòå ìàññó äî êèïåíèÿ è óìåíüøèòå îãîíü äî ìèíèìàëüíîãî. Îñòàâüòå òóøèòüñÿ, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, íà 10-15 ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ. Ïîäãîòîâüòå 2-4 êðåìàíêè, ñïîëîñíóâ èõ ïîä ëåäÿíîé âîäîé. Íå âûñóøèâàéòå. Ðàçëåéòå çàãóñòåâøóþ ìàññó ïî ìîêðûì êðåìàíêàì è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Ïîäàâàéòå â êðåìàíêàõ ëèáî äîñòàíüòå ïóääèíã èç íèõ. Ïðèñûïüòå êîðèöåé, øîêîëàäîì è ôèñòàøêàìè.

äëÿ âàñ do-it-yourself-best.net