"Ìèìîçà" ïî-íîâîìó: ñàëàò-ðóëåò |
Î÷åíü çàõîòåëîñü ìíå "Ìèìîçû"! Ñêàçàíî-ñäåëàíî


Íî â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ âîçíèêëà èäåÿ ñäåëàòü ýòîò âêóñíåéøèé è âñåì ëþáèìûé ñàëàòèê ïî-íîâîìó - â âèäå ðóëåòà. Èäåÿ íå íîâàÿ, íî èìåííî òàêîé "Ìèìîçû" åùå íå âèäåëà
2 êàðòîôåëèíû
3 íåáîëüøèå ìîðêîâêè
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
3 ÿéöà
1 áàíêà ñàðäèí
ìàéîíåç
+ ïèùåâàÿ ïëåíêà è êîâðèê äëÿ ðîëëîâ
Îòâàðèâàåì êàðòîôåëü è ìîðêîâü, íàòèðàåì èõ íà êðóïíîé òåðêå, âàðèì ÿéöà, áåëêè òðåì íà êðóïíîé òåðêå, æåëòêè - íà ìåëêîé. Ñàðäèíû ðàçìèíàåì. Ëóê íàðåçàåì ìåëêî, ïîëèâàåì åãî íåìíîãî ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, ñîëèì è ïåð÷èì.
Õîðîøî, åñëè åñòü êîâðèê, êîòîðûì ñêðó÷èâàþò ðîëëû. Ñ åãî ïîìîùüþ ðóëåò î÷åíü ëåãêî ñâåðíóòü.
Íà êîâðèê êëàäåì ïèùåâóþ ïëåíêó. ß ñìàçàëà ïëåíêó ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, ÷òîáû ðóëåò íå ïðèëèï ê íåé.

Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè - êàðòîôåëü-ìîðêîâü-áåëîê-ëóê-ñàðäèíû. Êàæäûé ïîñëåäóþùèé ñëîé ìåíüøèé, ÷åì ïðåäûäóùèé. Ñëîè ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ïîìîãàÿ ñåáå êîâðèêîì, ôîðìèðóåì ðóëåò.

Ñâåðõó ðóëåò ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è ïîñûïàåì òåðòûì æåëòêîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |