Ñàëàò ñ ðåäèñêîé è ÿéöîì. |
Ñàëàò ñ ðåäèñêîé è ÿéöîì - êëàññè÷åñêèé âåñåííèé ñàëàò ðóññêîé êóõíè - åãî çíàþò è ëþáÿò ïðàêòè÷åñêè âñå. Ýòîò ñàëàò - âåñòíèê ëåòà, ò.ê. ãîòîâèòñÿ îí, êàê ïðàâèëî, â ìàå è èþíå, êîãäà âûðàñòàåò ñâåæàÿ ìîëîäàÿ ðåäèñêà. ×òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ðåäèñêè ñ ÿéöîì, âàì ïîíàäîáèòñÿ âñåãî íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ è 10-15 ìèíóò ñâîáîäíîãî âðåìåíè. À óæ êàêîé âêóñíûé ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ! Ãîòîâüòå è íàñëàæäàéòåñü!
Èíãðåäèåíòû:
Ðåäèñêà ñâåæàÿ — 200 Ãðàìì
Îãóðöû — 2 Øòóêè
ßéöà — 2 Øòóêè
Ëèñòüÿ ñàëàòà — 4-5 Øòóê
Ëóê çåëåíûé — 3 Øòóêè
Óêðîï ñâåæèé — Ïî âêóñó
Ñîëü — Ïî âêóñó
Ìàéîíåç — Ïî âêóñó (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé èëè éîãóðòîì)
Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû. ßéöà îòâàðèòå âêðóòóþ, çåëåíü è îâîùè õîðîøåíüêî ïðîìîéòå.
Êðóïíî íàðåçàåì ëèñòüÿ ñàëàòà, êëàäåì â ñàëàòíèöó.
Ðåäèñ î÷èùàåì îò êîðíåé è ñòåáëåé, íàðåçàåì íà òîíêèå êîëå÷êè è äîáàâëÿåì ê ñàëàòó.
Äîáàâëÿåì êðóïíî íàðåçàííûå ÿéöà.
Îãóðöû î÷èùàåì îò êîæóðû, íàðåçàåì íà òîíêèå êîëå÷êè è òîæå äîáàâëÿåì â ñàëàò.
Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï è çåëåíûé ëóê, ñîëèì ïî âêóñó.
Çàïðàâëÿåì ñàëàò. ß çàïðàâëÿëà ìàéîíåçîì, ñ íèì ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ áîëåå ñûòíûì. Åñëè õîòèòå áîëåå ëåãêèé, äèåòè÷åñêèé ñàëàò - çàïðàâüòå ñìåòàíîé èëè éîãóðòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñàëàò èç ðåäèñêè ñ ÿéöîì ãîòîâ.
Èñòî÷íèê.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñàëàòû è çàêóñêè":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Ëþáîâíèöà"
×àñòü 2 - Îðèãèíàëüíûå ñàëàòû.
...
×àñòü 24 - Ñàëàò èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ.
×àñòü 25 - Âåñåííèé ñàëàò èç ùàâåëÿ.
×àñòü 26 - Ñàëàò ñ ðåäèñêîé è ÿéöîì.
×àñòü 27 - Òîðò èç êàáà÷êîâ
×àñòü 28 - Ñàëàò èç êðàïèâû
...
×àñòü 30 - Íîâûé êóëèíàðíûé øåäåâð – ñàëàò èç öâåòîâ. Ñúåäîáíûå öâåòû.
×àñòü 31 - Êðàñíàÿ ðûáà çàñîëåííàÿ... â ìîðîçèëêå.
×àñòü 32 - Ñàëàòû áåç ìàéîíåçà: âêóñíî, ïèòàòåëüíî è î÷åíü êðàñèâî.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
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