Это даже не торт, в классическом понимании. А скорее – желейный десерт. Но как бы это не называлось, могу сказать, что это вкусно и, что важно, быстро готовится! Единственно, что ему надо дать застыть в холодильнике в течение 2 – 3 часов. Делюсь с вами рецептом этой вкусняшки.

Для приготовления десерта подготовим

такие продукты:

• 1 банка сгущенки ( 400 гр.), 

Я обычно беру 2/3 ч. банки, потому что для меня – это слишком сладко. Но если вы любите десерты послаще, то используйте всю баночку сгущеного молока.

• 1 большая банка ( 850 мл.) консервированных ананасов,

Сегодня у меня была банка фруктового ассорти.

• 2 пакетика (по 85 гр.) лимонного или ананасового желе,
• 2/3 стакана молока,
• 3 яичных желтка.

1. Слить в кастрюльку сок из банки с консервированными ананасами ( или другими фруктами ).

2. Поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения. Снять с огня и всыпать желатин.

Быстро и тщательно размешать до полного растворения желатина.

3. Дать желатину немного остыть. Затем смешать сгущенку, молоко, яичные желтки и желатин в глубокой емкости.

 Взбить миксером.

4. Если вы используете консервированные ананасы ( или другие фрукты ) дольками, то их нужно порезать.

Ввести порезанные консервированные фрукты в смесь. Все перемешать. Вылить в форму для торта.

5. Форму накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 – 3 часа для застывания. Когда фруктово – желейный торт застынет, выложим его на блюдо. Для этого форму нужно вначале поместить на несколько секунд в горячую воду.Затем перевернуть форму на блюдо, чтобы желейный торт выпал. Делайте это аккуратно, старайтесь  расположить торт сразу же посредине. Иначе вы не сможете его потом передвинуть.

Read more: http://irvasa.ru/novosti/desert/fruktovo-zheleynyiy-tort#ixzz1t4du9rje