Готовя праздничный стол, каждой хозяйке хочется впечатлить гостей. И благодаря нашей безграничной фантазии, мы всегда находим оригинальныерецепты. Но, как правило, красиво оформленное блюдо бросается в глаза в первую очередь, и именно с него хочется начать дегустацию. Поэтому, милая хранительница очага, нам с Вами важно готовить не только вкусно, но и очень красиво.

Хочется предложить оригинальное оформление овощной закуски, которая непременно понравится гостям. А если ее приготовить любимому в День Святого Валентина, он будет в восторге, тем более что внутри этого блюда будет тот ингредиент, который для мужчин очень важен.

Для приготовления нам понадобится:

• 2 свеклы
• 1 сырая морковь большого размера
• 1 яблоко большого размера
• 5-6 шт. грецких орехов
• 2 ст.л. майонеза

Приготовление овощной закуски:

Отварим свеклу, охладим и почистим.

Сырую морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Также поступаем и с яблоком. Орехи чистим и измельчаем. Все ингредиенты готовы.

Теперь все соединяем в одной мисочке и перемешиваем. Добавляем к полученной массе ложку или две майонеза и перемешиваем. Это будет наша начинка.

Теперь подготовим основу для закуски. Для этого очищенную свеклу нарезаем на кружочки толщиной около 0,5 см.

Затем берем формочку для печенья в форме сердца (можно использовать любую форму), вырезаем из кружочков сердечки.

Выкладываем на блюдо одну заготовку из свеклы. На нее аккуратно кладем слой начинки. Сверху накрываем другим сердечком. Ровняем по бокам.

Осталось украсить нашу закуску. Для этого берем майонез, через тонкое отверстие выдавливаем по контуру полоски. Затем с помощью зубочистки рисуем узор. Ведем зубочисткой внутрь со всех сторон. Таким образом, получился оригинальный рисунок. Сверху выкладываем бусины и угощаем дорогих вам людей. Наша овощная закуска сердце готова! Очень вкусное и полезное блюдо!

Приятного аппетита.

Овощную закуску в виде Сердца специально для кулинарного сайта Olivkin.com готовила Ольга Кикляр