
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
1-2 âàð. êàðòîôåëèíû, òâîðîã, ñìåòàíà, çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå, îñòóäèòü, î÷èñòèòü îò êîæóðû è ïîðåçàòü êðóæêàìè òîëùèíîé 0,5 ñì, îáæàðèòü â ðàñòèò. ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Âûëîæèòü êàæäûé êðóæî÷åê íà ñàëôåòêó, èçáàâèâøèñü îò ëèøíåãî ìàñëà, ïðèñîëèòü.

Çà ýòî âðåìÿ ãîòîâèì íà÷èíêó - òâîðîã æèðíîñòüþ 5-9% ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé, ïîñîëèòü è äîáàâèòü ðóáëåííóþ èëè ñâåæóþ çåëåíü. Âûëîæèòü íà êàæäûé êðóæî÷åê êàðòîôåëÿ.  òâîðîã ìîæíî äîáàâëÿòü ëþáîé èíãðåäèåíò, èìåþùèéñÿ ïîä ðóêîé - ñâåæóþ ðåäèñêó, ïîðåçàííóþ êóáèêàìè èëè ñâåæèé (ñîë¸íûé!) îãóðåö, íàò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå è îòæàòûé îò ëèøíåãî ñîêà.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!! |
|
MORE20 |
|