Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50
Äåñåðò - Çàñàõàðåííûå àïåëüñèíû
Äëÿ ýòîãî êðàñèâîãî è àðîìàòíîãî äåñåðòà íåîáõîäèìî -
àïåëüñèíû - 9 øò.
ñàõàð - 1 ñòàêàí
âîäà - 2 ñòàêàíà
îðåõè ãðåöêèå - 1/2 ñòàêàíà
ìÿòà - 2 âåòî÷êè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Èç îäíîãî àïåëüñèíà âûæìèòå ñîê. Èç âîäû è ñàõàðà ñâàðèòå ñèðîï ñðåäíåé ãóñòîòû, ñíèìèòå ïåíó. Âëåéòå îòæàòûé ñîê è äîâåäèòå ñèðîï äî êèïåíèÿ.
Îñòàâøèåñÿ àïåëüñèíû íàðåæüòå êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 0,5 ñì, çàëåéòå ãîðÿ÷èì ñèðîïîì è âàðèòå äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå ñòàíóò ïðîçðà÷íûìè. Âûëîæèòå àïåëüñèíû íà ñèòî, äàéòå èì îñòûòü, à ñèðîïó — ñòå÷ü. Ñèðîï, åñëè îí íåäîñòàòî÷íî ãóñòîé, óâàðèòå, çàòåì îõëàäèòå.
Ãîòîâûå àïåëüñèíû óëîæèòå â âàçî÷êè èëè íà òàðåëêè, ïîëåéòå ñèðîïîì è ïîñûïüòå ðóáëåíûìè îðåõàìè. Îôîðìèòå ëèñòèêàìè ìÿòû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!