МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

Пятница, 02 Августа 2013 г. 21:43 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 46Kb)

Готовится очень просто, причем блюдо получается необычное.

Ингредиенты:
— Макароны (любые, у меня в наличии были спагетти) – 200 г
— Сыр (твердых сортов) – 200 г
— Молоко – 1 стакан
— Мука – 1-2 ст. ложки
— Горчица (можно горчичный порошок) – 1 ст. ложка
— Чеснок – 1 зубчик
— Свежий базилик – 30 г
— Сливочное масло – 2 ст. ложки
— Мускатный орех – на кончике ножа
— Соль, черный молотый перец.

Приготовление:
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 60Kb)

1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 60Kb)

Натереть сыр на крупной терке.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 66Kb)

Чеснок очистить и измельчить ножом или чеснок давилкой.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 66Kb)

В маленькой кастрюльке или сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 77Kb)

1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 77Kb)

Немного поджарить муку в масле, затем влить молоко, помешивая. Выключить огонь, когда закипит, добавить в соус мускатный орех и горчицу.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 45Kb)

1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 45Kb)

Высыпать чеснок и половину тертого сыра.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 51Kb)

Перемешать, добавить по вкусу соль, молотый черный перец.
Макароны отварить по обычной схеме: бросив в кипящую соленую воду, варить минут 10. Выложить их на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла. Смешать готовые макароны с получившимся сырным соусом и предварительно нарезанным базиликом.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 51Kb)

Смазать маслом форму для выпекания и выложить макароны, сверху присыпать оставшимся тертым сыром.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 56Kb)

1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 56Kb)

Запекать в духовке в течение 20 минут с температурой 180-200 градусов.
1f3d0fbac019240b8acaf00b9e35aa82 (600x450, 46Kb)

Желаю приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Паста, спагетти, макароны

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post285916425/">РњРђРљРђР РћРќР«, Р—РђРџР•Р§РЃРќРќР«Р• РџРћР” РЎР«Р РќР«Рњ РЎРћРЈРЎРћРњ</a><br/>РњРђРљРђР РћРќР«, Р—РђРџР•Р§РЃРќРќР«Р• РџРћР” РЎР«Р РќР«Рњ РЎРћРЈРЎРћРњ

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РїСЂРёС‡РµРј Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂ” РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ (Р»СЋР±С‹Рµ, Сѓ РјРµРЅСЏ РІ РЅР°Р»РёС‡РёРё Р±С‹Р»Рё СЃРїР°РіРµС‚С‚Рё) вЂ“ 200 Рі
вЂ”  РЎС‹СЂ (С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ) вЂ“ 200 Рі
вЂ”  РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
вЂ”  РњСѓРєР° вЂ“ 1-2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
вЂ” Р“РѕСЂС‡РёС†Р° (РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Р№ РїРѕСЂРѕС€РѕРє) вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
вЂ”  Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 1 Р·СѓР±С‡РёРє
вЂ”  РЎРІРµР¶РёР№ Р±Р°Р·РёР»РёРє вЂ“ 30 Рі
вЂ”  РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
вЂ”  РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… вЂ“ РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°
вЂ”  РЎРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РќР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃС‹СЂ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ.

Р§РµСЃРЅРѕРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РЅРѕР¶РѕРј РёР»Рё С‡РµСЃРЅРѕРє РґР°РІРёР»РєРѕР№.

Р’ РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕР№ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post285916425/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Пятница, 02 Августа 2013 г. 22:43 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ