Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

• 3 средних помидора;
• 150 гр. твердого сыра;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. майонеза или сметаны;
• 1-2 ст. л. муки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• петрушка для украшения.

Приготовление:

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты 

http://vk.com/funny.chef?z=photo-50914802_309215646%2Falbum-50914802_00%2Frev