Цитата сообщения tanch-mamon
Филадельфия (в домашних условиях)

Филадельфия (в домашних условиях)
http://forum.say7.info/topic18880.html
500 гр обезжиренного творога-kремообразный
200 мл сливок-30 % жирности
200 мл сметаны(Schmand)-24 %
Сливки взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию
замороженную зелень, перец или что желаете по вкусу.
Всё перемешать, накрыть крышкой ,но не закрывать на глухо.
Один день дать созреть при комнатной температуре
У меня сутки прошло.
Хранить в холодильнике до недели можно.
tanch-mamon