Закуска "Та ещё штучка"

Суббота, 27 Июля 2013 г. 21:35 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска "Та ещё штучка"

99925_49402nothumb500 (500x381, 109Kb)

Хочу предложить закуску для романтического ужина, очень простую, быструю в исполнении, и в то же время она должна понравиться женщинам (девушкам), которые любят кулинарные изыски. Эта закуска хорошо сочетается с красным сухим вином.

Паприка сладкая — 1 ст. л.
Клюква (вяленая (20 г) и свежая (замороженная) - 10 шт. ) — 70 г
Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 30 г
Сыр творожный (Филадельфия, маскарпоне, креметта) — 100 г
Крекер — 10 шт
Перец розовый — 1 ч. л.

Для приготовления закуски делаем пасту из вяленой клюквы и сыров с добавками.
Берём вяленую клюкву, помещаем в блендер.

Добавляем творожный сыр, идеально подходит филадельфия, но за отсутствием ее можно поэксперементировать даже с творогом.
Добавляем мягкий сыр, у меня с голубой плесенью, и всё измельчаем, перемешиваем в блендере.